Θέλετε να ξεφουσκώσει η κοιλιά σας; Φάτε γιαούρτι

Αν δεν έχει παθολογικό πρόβλημα με τη λακτόζη, τότε η λύση για επίπεδη κοιλιά και καλή υγεία είναι το αληθινό γιαούρτι με καλλιέργεια (όχι τα επιδόρπια γιαουρτιού με ζελατίνη). Μία μερίδα 200 γραμμάρια την ημέρα με χαμηλά λιπαρά 2% μπορεί να αποτελέσει τη λύση για πολλά προβλήματα καθώς δίνει στον οργανισμό πρωτεΐνη, εξισορροπεί την εντερική λειτουργία και χαρίζει γεύση και υγεία ενώ ταιριάζει και στα άτομα που προσέχουν τη διατροφή τους επειδή θέλουν να χάσουν κιλά.

Η δράση του γιαουρτιού στο έντερο αποδίδεται στον γαλακτοβάκιλο, ένα βακτηρίδιο που μειώνει τις ζυμώσεις που γίνονται στο έντερο και προκαλούν αέρια. Κάπως έτσι μειώνεται η αίσθηση "τυμπανισμού" και η κοιλιά φαίνεται πιο επίπεδη.

Επίσης υπάρχει στην αγορά και το λειτουργικό γιαούρτι (πχ με προσθήκη ζύμης bifidus και φυτικές ίνες που βοηθούν στη δυσκοιλιότητα ή με προσθήκη β-γλυκανών για μείωση της χοληστερίνης).  Εκτός από τα 10 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, το γιαούρτι περιέχει βιταμίνη Α, ριβοφλαβίνη (ή βιταμίνη Β2), ασβέστιο, κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο που καθιστούν την τροφή αυτή εξαιρετικά θρεπτική.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Καλό είναι πάντως να μην κάνουμε υπερβολική κατανάλωση γαλακτοκομκών (δηλαδή να μην τρώμε κάθε μέρα και τυρί και γιαούρτι και γάλα) αν είμαστε πάνω από 50 ετών και έχουμε τάση για δημιουργία λίθων στους νεφρούς. Ομοίως οι άνδρες μέσης ηλικίας με ιστορικό καρκίνου του προστάτη στην οικογένεια πρέπει να καταναλώνουν γαλακτοκομικά με μέτρο προτιμώντας το γιαούρτι από όλα τα υπόλοιπα.