Κάθριν Ζέτα Τζόουνς: Η ομορφιά της στηρίζεται στο μέτρο

Πάντα καλλίγραμμη και λαμπερή, παρά τα 56 της χρόνια και τη διπολική διαταραχή που την ταλαιπωρεί από τα νεανικά της χρόνια, η βραβευμένη με Όσκαρ ηθοποιός Κάθριν Ζέτα Τζόουνς, αποκάλυψε σε αμερικανικό ΜΜΕ ότι αν υπάρχει κάποιο "μυστικό", αυτό είναι η διατροφή με μέτρο και ισορροπία χωρίς υπερβολές.

Όπως πρόσθεσε μάλιστα, επιτρέπει στον εαυτό της τα σαββατοκύριακα να ξεφεύγει από τους περιορισμούς της υπόλοιπης εβδομάδας και να χαίρεται μικρές γλυκές και αλμυρές "αμαρτίες" ώστε να μην νιώθει ότι στερείται συνεχώς απολαμβάνοντας τις στιγμές με την οικογένειά της.

Πάντως η καθημερινότητά της βασίζεται σε μία οργανωμένη δίαιτα από την οποία δεν λείπει τίποτα βασικό, κάποια σωματική δραστηριότητα αλλά χωρίς υπερβολές, και ευκαιρίες να ηρεμήσει και να απαλλαγεί από το άγχος.

Η ημέρα της ξεκινά νωρίς το πρωί με ένα ισορροπημένο, υγιεινό πρωινό στην ησυχία του σπιτιού της... «Ξεκινώ τη μέρα μου με έναν γαλλικό καφέ πριν βγάλω τον σκύλο μου βόλτα», δήλωσε σε συνέντευξή της στο στο Harper’s Bazaar. Το πρωινό της, αν και προσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή, το χειμώνα αποτελείται από ένα ζεστό χυλό porridge (μην ξεχνάμε ότι είναι Βρετανίδα), με καστανή ζάχαρη, μπανάνες και μύρτιλα, ενώ το καλοκαίρι στρέφεται σε πιο ελαφριές επιλογές, όπως γιαούρτι βανίλιας χωρίς λιπαρά με granola, μύρτιλα και σμέουρα.

«Είμαι άνθρωπος των τριών γευμάτων την ημέρα», ανέφερε στο περιοδικό, εξηγώντας ότι συνήθως τρώει γύρω στις 8 το πρωί. Στα ενδιάμεσα, δεν λείπουν οι μικρές απολαύσεις. Η ίδια απολαμβάνει ένα φλιτζάνι τσάι με ένα μπισκότο ή ένα κομμάτι σοκολάτας, χωρίς ενοχές. Το μεσημεριανό της είναι ελαφρύ αλλά θρεπτικό, με βάση συνήθως μια φρέσκια σαλάτα που συνοδεύεται από κοτόπουλο, ψάρι ή λαχανικά, ενώ για επιδόρπιο προτιμά ακόμη έναν καφέ και σπιτικά scones, παραδοσιακά βρετανικά αρτοσκευάσματα. Ούτε το δείπνο είναι βαρύ, ενώ φροντίζει εκείνη και ο σύζυγός της να τρώνε νωρίς, πριν τις 8 το βράδυ. Συνήθως περιλαμβάνει ισορροπημένα γεύματα όπως σαλάτες με αβοκάντο και μήλο ή φιλέτο μοσχαρίσιο με λαχανικά. Παρόλα αυτά, δεν κρύβει την αγάπη της για το comfort food. Ιδιαίτερη αδυναμία έχει στο κουνουπίδι ογκρατέν, ένα παραδοσιακό βρετανικό πιάτο που της θυμίζει την παιδική της ηλικία.

Όσο για τα γλυκά, η Catherine Zeta-Jones δεν κάνει εκπτώσεις. Δηλώνει λάτρης του παγωτού, ενώ ξεχωρίζει και τη σπιτική μηλόπιτα της μητέρας της, ειδικά όταν σερβίρεται ζεστή.

Τα Σαββατοκύριακα το οικογενειακό brunch (γεύμα ανάμεσα στο πρωινό και το μεσημεριανό) γίνεται το επίκεντρο, συνδυάζοντας βρετανικές και αμερικανικές γεύσεις. Ένα πλήρες αγγλικό πρωινό με μπέικον, λουκάνικα, φασόλια και scrambled eggs είναι από τις αγαπημένες της επιλογές, ενώ το French toast με σιρόπι σφενδάμου αποτελεί επίσης σταθερή αξία. Είναι μια ιεροτελεστία που μοιράζεται με τον σύζυγό της Michael Douglas και τα παιδιά τους, Dylan και Carys.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

«Δεν έχουμε τη συνήθεια να τρώμε αργά το βράδυ», έχει πει. «Αλλά όταν βρισκόμαστε στην Ευρώπη, όλη μας η ζωή προσαρμόζεται στους ευρωπαϊκούς ρυθμούς, οπότε τρώμε πιο αργά, αλλά πηγαίνουμε για ύπνο πιο αργά και ξυπνάμε επίσης πιο αργά».