Tα αναψυκτικά διαίτης όσο και τα κανονικά αναψυκτικά συνδέονται με ηπατικές νόσους

Η στεατωτική ηπατική νόσος που σχετίζεται με τη μεταβολική δυσλειτουργία (MASLD) οδηγεί σε συσσώρευση λίπους στο ήπαρ που δεν οφείλεται στην κατανάλωση αλκοόλ. Τα άτομα με αυτή την πάθηση διατρέχουν κίνδυνο να αναπτύξουν πιο σημαντικά ηπατικά προβλήματα ή άλλες παθήσεις όπως καρδιαγγειακές παθήσεις. Pρόσφατη μελέτη επικεντρώθηκε στο πώς η κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη και αυτών με μειωμένη ή μηδενική ποσότητα ζάχαρης επηρεάζει την υγεία του ήπατος.

Ειδικότερα, αυτή η μελέτη ήταν μία προοπτική μελέτη κοόρτης, για την οποία οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από την UK Biobank. Η ερευνητική ομάδα εξέτασε δεδομένα από 103.251 συμμετέχοντες που δεν είχαν ηπατική νόσο στην αρχή της μελέτης. Η παρακολούθηση διήρκησε, κατά μέσο όρο, λίγο πάνω από 10 χρόνια και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου «949 συμμετέχοντες ανέπτυξαν MASLD και 103 πέθαναν από αιτίες που σχετίζονται με το ήπαρ».

Οι συμμετέχοντες ανέφεραν την κατανάλωση ποτών με ζάχαρη και ποτών με χαμηλή ή μη ζάχαρη. Οι ερευνητές μπόρεσαν επίσης να λάβουν υπόψη την περιεκτικότητα σε λίπος στο ήπαρ των συμμετεχόντων με βάση δεδομένα μαγνητικής τομογραφίας.

Οι ερευνητές εξέτασαν τις συσχετίσεις μεταξύ της κατανάλωσης αυτών των αναψυκτικών και του κινδύνου ανάπτυξης MASLD. Εξέτασαν επίσης τη θνησιμότητα που σχετίζεται με τις ηπατικές νόσους και την περιεκτικότητα σε λίπος στο ήπαρ και τη συσχέτισή τους με τα αναψυκτικά.

Η κατανάλωση περισσότερων από 330 γραμμαρίων (g) αναψυκτικών ημερησίως συσχετίστηκε με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης MASLD.

Τα αναψυκτικά που περιείχαν ζάχαρη συσχετίστηκαν με περίπου 50% μεγαλύτερο κίνδυνο για MASLD, και τα αναψυκτικά με μειωμένη ή μηδενική ποσότητα ζάχαρης συσχετίστηκαν με 60% μεγαλύτερο κίνδυνο. Η μελέτη οδήγησε επίσης στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση οποιουδήποτε τύπου αναψυκτικού συνδέθηκε με την περιεκτικότητα σε λίπος στο ήπαρ.

Ταυτόχρονα, η κατανάλωση αναψυκτικών χωρίς ή με λίγη ζάχαρη συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας που σχετίζεται με ηπατικές νόσους, αλλά τα ζαχαρούχα ποτά δεν παρουσίασαν σημαντική συσχέτιση. Τέλος, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η συσχέτιση μεταξύ ποτών χωρίς ή με λίγη ζάχαρη και θνησιμότητας που σχετίζεται με το ήπαρ ήταν δοσοεξαρτώμενη. Η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας ποτών συνδέθηκε με υψηλότερο κίνδυνο.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Τα αποτελέσματα της μελέτης παρουσιάστηκαν στην Εβδομάδα UEG 2025, το ετήσιο συνέδριο της United European Gastroenterology. Ωστόσο, δεν έχουν ακόμη δημοσιευτεί σε επιστημονικό περιοδικό με αξιολόγηση από ομότιμους.