Προσοχή στις ποσότητες και τους συνδυασμούς συμπληρωμάτων διατροφής

Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή τα τελευταία χρόνια, κυρίως μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, όπου προβάλλονται ως εύκολη λύση για καλύτερη υγεία, περισσότερη ενέργεια και πρόληψη ασθενειών. Ωστόσο, ειδικοί προειδοποιούν ότι η υπερβολική και αλόγιστη χρήση τους μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας, ιδιαίτερα όταν λαμβάνονται χωρίς ιατρική καθοδήγηση.

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η πλειονότητα των ανθρώπων λαμβάνει τουλάχιστον ένα συμπλήρωμα σε τακτική βάση, ενώ αρκετοί καταναλώνουν τέσσερα ή περισσότερα καθημερινά. Αν και τα συμπληρώματα μπορούν να είναι χρήσιμα σε περιπτώσεις πραγματικών ελλείψεων ή αυξημένων αναγκών, οι ειδικοί διαπιστώνουν αύξηση περιστατικών με βλάβες στο ήπαρ, τα νεφρά και το πεπτικό σύστημα που σχετίζονται με την υπερβολική χρήση τους.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η περίπτωση της Τζίντζερ Σμιθ, μιας νεαρής δημιουργού περιεχομένου που λάμβανε καθημερινά μεγάλες ποσότητες βιταμινών C και D, κουρκουμά, ειδικά σκευάσματα κατά του φουσκώματος και ποτά με ηλεκτρολύτες. Για αρκετό διάστημα αισθανόταν υγιής και γεμάτη ενέργεια, μέχρι που εμφάνισε έντονους πόνους στη μέση. Οι ιατρικές εξετάσεις αποκάλυψαν μια πολύ μεγάλη πέτρα στα νεφρά, η οποία χρειάστηκε χειρουργική αφαίρεση. Οι γιατροί εκτίμησαν ότι η υπερβολική κατανάλωση συμπληρωμάτων συνέβαλε σημαντικά στη δημιουργία της. Η εμπειρία αυτή της κόστισε χιλιάδες δολάρια και την έκανε να συνειδητοποιήσει ότι η προσπάθεια βελτίωσης της υγείας της είχε τελικά το αντίθετο αποτέλεσμα.

Οι γιατροί αναφέρουν ότι βλέπουν ολοένα και περισσότερους ασθενείς με ηπατικές βλάβες που σχετίζονται με φυτικά ή διατροφικά συμπληρώματα. Πολλοί ασθενείς αρχικά δηλώνουν ότι δεν λαμβάνουν φάρμακα, αλλά στη συνέχεια αποκαλύπτουν ότι καταναλώνουν πολλά διαφορετικά συμπληρώματα. Έρευνες δείχνουν ότι σημαντικό ποσοστό των περιπτώσεων ηπατικής βλάβης που προκαλείται από ουσίες οφείλεται σε τέτοια προϊόντα, ιδιαίτερα όταν λαμβάνονται σε υψηλές δόσεις. Ορισμένα συστατικά, όπως η βιταμίνη Α, η γλουταμίνη, η ασβαγκάντα και το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, μπορεί να είναι τοξικά για το ήπαρ όταν χρησιμοποιούνται υπερβολικά.

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα συμπληρώματα μπορούν να είναι ωφέλιμα όταν χρησιμοποιούνται σωστά και για συγκεκριμένες ανάγκες. Παράλληλα όμως τονίζουν ότι η ταυτόχρονη λήψη πολλών διαφορετικών σκευασμάτων αυξάνει τον κίνδυνο υπερδοσολογίας ή αλληλεπιδράσεων μεταξύ των συστατικών και με συνταγογραφούμενα φάρμακα. Για παράδειγμα, η ταυτόχρονη λήψη πολυβιταμίνης και επιπλέον βιταμίνης Β6 μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική πρόσληψη, προκαλώντας νευρολογικές βλάβες μετά από μακροχρόνια χρήση. Αντίστοιχα, η συγχορήγηση σιδήρου, ασβεστίου και μαγνησίου μπορεί να μειώσει την απορρόφησή τους.

Επιπλέον, ορισμένες βιταμίνες, όπως οι Α, D, E και K, αποθηκεύονται στον οργανισμό για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν είναι απαραίτητο να λαμβάνονται καθημερινά. Οι διατροφολόγοι τονίζουν ότι η ισορροπημένη διατροφή παραμένει η καλύτερη πηγή θρεπτικών συστατικών και ότι τα συμπληρώματα δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τα πραγματικά τρόφιμα.

Για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, μια σωστή διατροφή αρκεί για την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως η λήψη βιταμίνης D τον χειμώνα ή η αντιμετώπιση έλλειψης σιδήρου, τα συμπληρώματα μπορεί να είναι χρήσιμα, αλλά καλό είναι να χορηγούνται κατόπιν ιατρικής συμβουλής και για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Πριν από οποιαδήποτε χρήση, συνιστάται να ελέγχονται οι συνιστώμενες ημερήσιες δόσεις και οι πιθανές αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Μετά την ανάρρωσή της, η Τζίντζερ σταμάτησε να λαμβάνει τον μεγάλο αριθμό συμπληρωμάτων και περιορίστηκε σε μία μόνο πολυβιταμίνη ημερησίως. Όπως η ίδια παραδέχεται, αισθάνεται εξίσου υγιής και ενεργητική, γεγονός που υπογραμμίζει ότι περισσότερα συμπληρώματα δεν σημαίνουν απαραίτητα καλύτερη υγεία.