Νέα ανασκόπηση απαντά σε ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωση καφέ

Ποια οφέλη για την υγεία προσφέρει ο καφές; Η προσθήκη κρέμας γάλακτος και ζάχαρης επηρεάζει τα οφέλη αυτά; Υπάρχουν άτομα που θα έπρεπε να αποφεύγουν την κατανάλωση καφέ; Μία ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο Nutrients δίνει απάντηση σε πολλά ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωση καφέ που μας ταλανίζουν καθημερινά.

Ειδικότερα, αυτή η ανασκόπηση εξηγεί ότι, ως επί το πλείστον, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) θεωρεί τον καφέ υγιεινό όταν έχει λιγότερες από 5 θερμίδες. Επιπλέον, αναφέρεται ότι πολλές μελέτες κοόρτης δείχνουν ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένα ποσοστά θνησιμότητας. Μάλιστα, μια συγκεκριμένη μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση τουλάχιστον 2 φλιτζανιών καφέ την ημέρα συνδέθηκε με 10-15% χαμηλότερο κίνδυνο συνολικής θνησιμότητας.

Σε ό,τι αφορά τα οφέλη, οι συγγραφείς υποστηρίζουν ότι ο καφές βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων της γλυκόζης. Ο καφές με καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων δραστηριότητας των ανθρώπων, συμβάλλοντας, για παράδειγμα, στη μείωση του δείκτη μάζας σώματος.

Τα άτομα που καταναλώνουν καφεΐνη, συμπεριλαμβανομένης της καφεΐνης, πριν από την άσκηση, μπορεί να παρουσιάσουν αύξηση στην οξείδωση του λίπους γεγονός που μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη λειτουργία των πνευμόνων για ορισμένα άτομα. Ωστόσο, το κάπνισμα μπορεί να μειώσει δραστικά τα αποτελέσματα αυτά.

Στη συνέχεια, τίθεται το ζήτημα των προσθέτων του καφέ. Ορισμένες έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η προσθήκη ζάχαρης μπορεί να ακυρώσει τα οφέλη του καφέ. 

Μια άλλη μελέτη δείχνει ότι η ζάχαρη μπορεί να αντισταθμίσει τα πιθανά οφέλη του κανονικού και του ντεκαφεϊνέ καφέ στην αύξηση του βάρους. Ωστόσο, σε αυτή η μελέτη διαπιστώθηκε ότι η προσθήκη κρέμας και ζάχαρης δεν συνδέθηκαν με μεγαλύτερη αύξηση βάρους.

Τέλος, υπάρχουν και τα πιθανά μειονεκτήματα του καφέ. Η κατανάλωση καφέ μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στον ύπνο, αλλά, εάν πίνετε καφέ νωρίς μέσα στη μέρα, μπορείτε να αποφύγετε το πρόβλημα αυτό. Ενώ ο καφές μπορεί να οδηγήσει σε βραχυπρόθεσμες αυξήσεις της αρτηριακής πίεσης, η έρευνα υποστηρίζει ότι δεν υπάρχει μακροπρόθεσμος κίνδυνος και ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Επίσης, οι συγγραφείς της ανασκόπησης επισημαίνουν ότι, κατά την εγκυμοσύνη, είναι απαραίτητος ο περιορισμός της κατανάλωσης καφεΐνης, αλλά η κατανάλωση λιγότερων από 200 χιλιοστογραμμαρίων την ημέρα πιθανότατα δεν έχει μεγάλο αντίκτυπο.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Τέλος, οι ερευνητές δηλώνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να προκαλέσει άγχος και κρίσεις πανικού, ειδικά σε άτομα που αντιμετωπίζουν ψυχικές διαταραχές. Σημειώνουν ότι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας καφέ ή καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως υψηλό καρδιακό ρυθμό και αίσθημα παλμών, παρόμοια με αυτά που εμφανίζονται στις κρίσεις άγχους. Για το λόγο αυτό, η προσλαμβανόμενη ποσότητα καφεΐνης και καφέ θα πρέπει να εξατομικεύονται.