Διαλειμματική νηστεία: Πιθανό όφελος στο σάκχαρο
15 September 2026, 09:05
Η κατανάλωση φαγητού μέσα σε συγκεκριμένο χρονικό παράθυρο οκτώ ωρών την ημέρα μπορεί να συμβάλει στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου σε ορισμένους ενήλικες με διαβήτη τύπου 1, σύμφωνα με νέα μικρή κλινική μελέτη από το University of Illinois Chicago.
Οι ερευνητές εξέτασαν τη λεγόμενη χρονικά περιορισμένη διατροφή, μια μορφή διαλειμματικής νηστείας κατά την οποία οι συμμετέχοντες έτρωγαν μόνο μεταξύ 12 το μεσημέρι και 8 το βράδυ, χωρίς να χρειάζεται να μετρούν θερμίδες.
Τα πρώτα αποτελέσματα κρίνονται ενθαρρυντικά, ωστόσο οι επιστήμονες τονίζουν ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 δεν θα πρέπει να αλλάζουν το ωράριο ή τον τρόπο διατροφής τους χωρίς στενή συνεργασία με τον ενδοκρινολόγο ή τον γιατρό τους.
Τι έδειξε η μελέτη
Στην έρευνα συμμετείχαν 32 ενήλικες με διαβήτη τύπου 1 και υπέρβαρο ή παχυσαρκία.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε τρεις ομάδες και παρακολουθήθηκαν για έξι μήνες.
Η πρώτη ομάδα ακολουθούσε χρονικά περιορισμένη διατροφή, καταναλώνοντας τα γεύματά της μόνο μεταξύ 12:00 και 20:00 χωρίς περιορισμό θερμίδων.
Η δεύτερη ομάδα μείωσε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κατά 25%, ενώ η τρίτη συνέχισε τις συνήθεις διατροφικές της συνήθειες.
Μετά από έξι μήνες, τα επίπεδα γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης, γνωστής ως HbA1c, μειώθηκαν κατά περίπου 0,5 ποσοστιαίες μονάδες περισσότερο στην ομάδα της χρονικά περιορισμένης διατροφής σε σύγκριση με την ομάδα που περιόρισε τις θερμίδες.
Η HbA1c αποτελεί βασική εξέταση για τον διαβήτη, καθώς αποτυπώνει τη μέση εικόνα των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα κατά τους προηγούμενους μήνες.
Τι συνέβη με το βάρος
Παρότι η χρονικά περιορισμένη διατροφή οδήγησε σε κάποια μείωση του σωματικού βάρους, οι διαφορές δεν ήταν στατιστικά σημαντικές σε σύγκριση με την ομάδα περιορισμού των θερμίδων ή την ομάδα ελέγχου.
Επομένως, η συγκεκριμένη μελέτη δεν έδειξε ότι η κατανάλωση φαγητού μέσα σε οκτώ ώρες αποτελεί αποτελεσματικότερη μέθοδο απώλειας βάρους.
Το πιο ενδιαφέρον εύρημα αφορούσε κυρίως τον έλεγχο του σακχάρου.
Δεν αυξήθηκαν οι σοβαρές επιπλοκές
Ιδιαίτερη σημασία για τους ερευνητές είχε η ασφάλεια της συγκεκριμένης πρακτικής, καθώς η νηστεία σε άτομα με διαβήτη τύπου 1 μπορεί να δημιουργήσει κινδύνους.
Στη μελέτη, η χρονικά περιορισμένη διατροφή δεν συνδέθηκε με αύξηση των σοβαρών επεισοδίων υπογλυκαιμίας ή υπεργλυκαιμίας, ούτε με αυξημένο κίνδυνο διαβητικής κετοξέωσης.
Η διαβητική κετοξέωση αποτελεί σοβαρή και δυνητικά απειλητική για τη ζωή επιπλοκή, η οποία μπορεί να εμφανιστεί όταν ο οργανισμός δεν διαθέτει επαρκή ποσότητα ινσουλίνης.
«Ένα πρώτο βήμα»
Η Krista Varady, καθηγήτρια Κινησιολογίας και Διατροφής στο University of Illinois Chicago και επικεφαλής της έρευνας, χαρακτήρισε τα αποτελέσματα ιδιαίτερα ενθαρρυντικά.
Όπως σημείωσε, πρόκειται για την πρώτη μελέτη που εξετάζει άμεσα τις επιδράσεις της διαλειμματικής νηστείας σε άτομα με διαβήτη τύπου 1.
Οι επιστήμονες επισημαίνουν, ωστόσο, ότι πρόκειται μόνο για ένα πρώτο βήμα. Το μικρό μέγεθος του δείγματος δεν επιτρέπει γενικεύσεις και απαιτούνται μεγαλύτερες και μακροχρόνιες μελέτες πριν εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα.
Απαραίτητη η ιατρική παρακολούθηση
Τα αποτελέσματα δεν σημαίνουν ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 μπορούν να ξεκινήσουν μόνα τους διαλειμματική νηστεία ή να παραλείπουν γεύματα.
Η διατροφή, οι δόσεις ινσουλίνης και τα επίπεδα γλυκόζης συνδέονται στενά και οποιαδήποτε σημαντική αλλαγή στο ωράριο των γευμάτων μπορεί να απαιτεί προσαρμογή της θεραπείας.
Οι ερευνητές τονίζουν ότι κάθε τέτοια αλλαγή θα πρέπει να γίνεται σε συνεργασία με ενδοκρινολόγο ή άλλο επαγγελματία υγείας που παρακολουθεί τον ασθενή.
Η νέα μελέτη προσφέρει τις πρώτες ενδείξεις ότι η χρονικά περιορισμένη διατροφή θα μπορούσε στο μέλλον να αποτελέσει ένα επιπλέον εργαλείο για ορισμένους ενήλικες με διαβήτη τύπου 1, όμως απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί ποιοι μπορούν να ωφεληθούν και υπό ποιες προϋποθέσεις.
