Μπορεί το βραδινό σου να καταστρέφει τον ύπνο σου;

Το περιεχόμενο του βραδινού γεύματος μπορεί να επηρεάζει άμεσα την ποιότητα του ύπνου, αλλά και τις διατροφικές επιλογές της επόμενης ημέρας.

Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Nutrition, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι συγκεκριμένες τροφές το βράδυ συνδέονται είτε με καλύτερο είτε με χειρότερο ύπνο, ενώ η ποιότητα της νυχτερινής ξεκούρασης φαίνεται να επηρεάζει σημαντικά το πόσο υγιεινό ή ανθυγιεινό θα είναι το πρωινό που ακολουθεί.

Σύμφωνα με δημοσίευμα στο Euronews, οι επιστήμονες παρακολούθησαν παχύσαρκους άνδρες και γυναίκες για διάστημα 14 συνεχόμενων ημερών, καταγράφοντας τις πραγματικές καθημερινές τους συνήθειες και όχι συμπεριφορές σε ελεγχόμενο εργαστηριακό περιβάλλον.

Όπως αναφέρεται, οι συμμετέχοντες κατέγραφαν αναλυτικά τα γεύματα τους με ιδιαίτερη έμφαση στο βραδινό και το πρωινό, ενώ παράλληλα η ποιότητα και η διάρκεια του ύπνου τους παρακολουθούνταν μέσω επιταχυνσιομέτρων και εξειδικευμένων συσκευών καταγραφής.

Οι ερευνητές σημείωσαν πως η συγκεκριμένη μεθοδολογία τους επέτρεψε να εξετάσουν πώς αλληλεπιδρούν διατροφή και ύπνος υπό φυσιολογικές συνθήκες.

Ποια βραδινά γεύματα συνδέονται με χειρότερο ύπνο 

Τα αποτελέσματα έδειξαν πως η σύνθεση του βραδινού παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του ύπνου την ίδια νύχτα.

Συγκεκριμένα, βραδινά γεύματα πλούσια σε θερμίδες, λιπαρά, χοληστερόλη, πρωτεΐνη, αλκοόλ, κόκκινο κρέας και τηγανητά τρόφιμα συνδέθηκαν με χειρότερη ποιότητα ύπνου.

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι τέτοιου είδους γεύματα μπορεί να επιβαρύνουν τον οργανισμό, να δυσκολεύουν τη διαδικασία της πέψης και να επηρεάζουν αρνητικά τους φυσιολογικούς μηχανισμούς ξεκούρασης.

Αντίθετα, πιο ευνοϊκά αποτελέσματα καταγράφηκαν σε άτομα που κατανάλωσαν γεύματα πλουσιότερα σε υδατάνθρακες, ελαιόλαδο και λιπαρά ψάρια.

Όταν ο κακός ύπνος οδηγεί σε χειρότερες επιλογές το πρωί 

Σύμφωνα με τα όσα αναφέρονται, στην μελέτη φάνηκε πως η κακή ποιότητα ύπνου  επηρεάζει σημαντικά της επιλογές της επόμενης ημέρας ιδιαίτερα στο πρωινό.

Τα ευρήματα καταδεικνύουν πως όσοι ξυπνούσαν αργότερα κατανάλωναν περισσότερες θερμίδες το πρωί και είχαν πιο διακεκομμένο ύπνο όπου συνδεόταν με την υψηλότερη πρόσληψη ζάχαρης.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Αντίθετα, άτομα με μεγαλύτερη ήπια διάρκεια ύπνου είχαν συνολικά πιο υγιεινό πρωινό.

Οι ερευνητές θεωρούν ότι τα ευρήματα αυτά ενδέχεται να έχουν σημαντική αξία για τη δημόσια υγεία, ιδιαίτερα σε ότι αφορά την πρόληψη και διαχείριση της παχυσαρκίας.

Όπως σημειώνουν, η διατροφή δεν πρέπει να αξιολογείται μόνο με βάση το τι τρώει κάποιος, αλλά και το πότε τρώει, καθώς και το πώς οι επιλογές αυτές επηρεάζουν τον ύπνο και τις επόμενες συμπεριφορές.

Της Τζούλιας Σουππουρή