Μικροσκοπικά σφαιρίδια πράσινου τσαγιού συμβάλλουν στην απώλεια βάρους

Οι παρεμβάσεις που στοχεύουν στην απώλεια βάρους, συμπεριλαμβανομένων της χειρουργικής επέμβασης γαστρικής παράκαμψης και των φαρμάκων που εμποδίζουν την απορρόφηση του διατροφικού λίπους, μπορεί να έχουν αρνητικές παρενέργειες. Τώρα, ερευνητές έχουν αναπτύξει βρώσιμα σφαιρίδια  φτιαγμένα από πολυφαινόλες πράσινου τσαγιού, βιταμίνη Ε και φύκια, τα οποία, όταν καταναλώνονται, αλληλεπιδρούν με λίπη στο γαστρεντερικό σωλήνα. Προκαταρκτικά αποτελέσματα από δοκιμές σε αρουραίους που ακολουθούσαν δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δείχνουν ότι αυτή η προσέγγιση στην απώλεια βάρους μπορεί να είναι ασφαλέστερη και πιο προσιτή από τη χειρουργική επέμβαση ή τα φαρμακευτικά προϊόντα.

Ειδικότερα, σύμφωνα με το ScienceDaily, η ομάδα δημιούργησε μικροσκοπικά σφαιρίδια φυτικής προέλευσης που σχηματίζονται μέσω μιας σειράς χημικών δεσμών μεταξύ των πολυφαινολών του πράσινου τσαγιού και της βιταμίνης Ε. Στη συνέχεια, οι ερευνητές επικάλυψαν τα σφαιρίδια με ένα φυσικό πολυμερές που προέρχεται από φύκια για να τα προστατεύσουν από το όξινο περιβάλλον του στομάχου. Μόλις καταποθούν, η προστατευτική πολυμερική επικάλυψη διαστέλλεται, αλληλεπιδρόντας με το όξινο pH, ενώ οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού και οι ενώσεις της βιταμίνης Ε συνδέονται και παγιδεύουν τα λίπη στο έντερο.

Οι ερευνητές αξιολόγησαν τα μικροσφαιρίδια ως θεραπεία απώλειας βάρους σε αρουραίους. Χώρισαν τα ζώα σε 3 ομάδες (8 αρουραίοι ανά ομάδα): εκείνους που ακολούθησαν δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (60% λιπαρά) είτε με, είτε χωρίς μικροσφαιρίδια και εκείνους που ακολούθησαν κανονική διατροφή (10% λιπαρά) για 30 ημέρες. Οι αρουραίοι που τράφηκαν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μικροσφαιρίδια:

•Έχασαν το 17% του συνολικού σωματικού τους βάρους, ενώ οι αρουραίοι στις άλλες ομάδες δεν έχασαν βάρος.

•Είχαν μειωμένο λιπώδη ιστό και μειωμένη ηπατική βλάβη σε σύγκριση με αρουραίους που τράφηκαν με δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κανονικές δίαιτες χωρίς μικροσφαιρίδια.

•Απέκκριναν περισσότερο λίπος στα κόπρανά τους σε σύγκριση με τους αρουραίους στους οποίους δεν χορηγήθηκαν μικροσφαιρίδια. Το επιπλέον λίπος στα κόπρανα των αρουραίων δεν είχε εμφανείς αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των ζώων.

Επιπλέον, οι 8 αρουραίοι που ακολουθούσαν δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και κατανάλωναν μικροσφαιρίδια εμφάνισαν παρόμοια απέκκριση εντερικού λίπους, αλλά χωρίς τις γαστρεντερικές παρενέργειες που παρατήρησαν οι ερευνητές σε μια 4η ομάδα αρουραίων που έλαβαν ορλιστάτη.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Η Yue Wu, μεταπτυχιακή στο Πανεπιστήμιο Σιτσουάν, η οποία θα παρουσιάσει τα αποτελέσματα στην Ψηφιακή Συνάντηση ACS Φθινόπωρο 2025, μια συνάντηση της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας, και η ομάδα της έχουν ξεκινήσει να συνεργάζονται με μια εταιρεία βιοτεχνολογίας για την κατασκευή των σφαιριδίων φυτικής προέλευσης. «Όλα τα συστατικά είναι κατάλληλα προς κατανάλωση και έχουν εγκριθεί από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων [των ΗΠΑ], και η παραγωγή τους μπορεί εύκολα να κλιμακωθεί», λέει ο YunxiangHe, αναπληρωτής καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Σιτσουάν και συν-συγγραφέας της παρουσίασης.