Αλλάζει την διατροφική πυραμίδα ο Τραμπ

Νέες διατροφικές συστάσεις παρουσίασε η κυβέρνηση του Αμερικανού Προέδρου Ντόναλντ Τράμπ, διαμηνύοντας ότι σκοπός είναι η ενθάρρυνση των πολιτών να στραφούν στα λεγόμενα «πραγματικά» τρόφιμα.

«Σήμερα η κυβέρνηση μας κηρύσσει τον πόλεμο στα πρόσθετα σάκχαρα. Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, γεμάτα πρόσθετα, σάκχαρα και αλάτι, βλάπτουν την υγεία και θα πρέπει να αποφεύγονται. Το μήνυμα μου είναι ξεκάθαρο: τρώτε πραγματικά τρόφιμα», ανέφερε χαρακτηριστικά ο Υπουργός Υγείας των ΗΠΑ, Ρόμπερτ Κένεντι Τζούνιορ.

Τι προτείνουν οι αμερικανικές αρχές 

Οι νέες συστάσεις που επικαιροποιούνται κάθε πέντε χρόνια, δίνουν έμφαση στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης, γαλακτοκομικών, καλών λιπαρών και ποικιλίας πρωτεϊνών, τόσο ζωικής όσο και φυσικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένων αυγών, πουλερικών, θαλασσινών και κόκκινου κρέατος.

Παράλληλα, οι αμερικανικές αρχές καλούν τους πολίτες να αποφεύγουν έτοιμα γεύματα, πατατάκια, βιομηχανικά γλυκίσματα, αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά, δίνοντας προτεραιότητα στο σπιτικό φαγητό και σε πιο υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος.

Η Υπουργός Γεωργίας των ΗΠΑ, Μπρουκ Ρόλινς τόνισε ότι οι συστάσεις λαμβάνουν υπόψη και το οικονομικό κόστος, σημειώνοντας ότι ένα ισορροπημένο γεύμα με βασικά τρόφιμα μπορεί να κοστίζει περίπου τρία δολάρια.

Η κίνηση εντάσσεται στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας «Make America Healthy Again», με τον Υπουργό Υγείας των ΗΠΑ να διακηρύττει ότι έχει θέσει ως προτεραιότητα την αντιμετώπιση της ανθυγιεινής διατροφής.

Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία την περίοδο 2021 – 2023 πάνω από το 50% της ημερήσιας θερμιδικής πρόληψης των Αμερικανών προερχόταν από επεξεργασμένα τρόφιμα όπου είναι και το υψηλότερο ποσοστό παγκοσμίως.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Την ίδια ώρα ωστόσο, άλλες ενέργειες στο πλαίσιο της ίδιας πρωτοβουλίας, όπως η πρόσφατη αλλαγή πολιτικής των ΗΠΑ στους εμβολιασμούς παιδιών, προκαλούν ποικίλες αντιδράσεις και ανησυχίες σε μερίδα του ιατρικού κόσμου, που προειδοποιεί για αύξηση κρουσμάτων ασθενειών οι οποίες θεωρούνταν ότι έχουν ήδη αντιμετωπιστεί.