Το μηλόξιδο τελικά δεν είναι "θαυματουργά" αδυνατιστικό - Ανάκληση μελέτης

Ο Όμιλος BMJ (British Medical Journal) απέσυρε μελέτη που δημοσιεύθηκε πέρυσι σχετικά με το μηλόξιδο και την απώλεια βάρους. Η μελέτη, η οποία έλαβε ευρεία προσοχή από τα μέσα ενημέρωσης εκείνη την εποχή, ισχυρίστηκε ότι η κατανάλωση αραιωμένου μηλόξιδου βοήθησε τους νέους να χάσουν μεγάλες ποσότητες βάρους, αλλά αυτά τα αποτελέσματα έχουν αμφισβητηθεί. Η μελέτη - που δημοσιεύθηκε πέρυσι στο περιοδικό BMJ Nutrition, Prevention & Health - ισχυρίστηκε ότι άτομα που έπιναν μηλόξιδο μπορούσαν να χάσουν βάρος με δραματικούς ρυθμούς. Αλλά μετά από μεγαλύτερη έρευνα, διαπιστώθηκε ότι τα αποτελέσματα της μελέτης δεν ήταν έγκυρα.

Οι ερευνητές επεσήμαναν αρκετές ανησυχίες σχετικά με τη μελέτη σε επιστολές προς το περιοδικό, όπως το γεγονός ότι η κλινική δοκιμή δεν είχε καταχωρηθεί δημόσια και προβλήματα με τις στατιστικές αναλύσεις. Μία κριτική επεσήμανε ότι τα ευρήματα της μελέτης υποδηλώνουν ότι το μηλόξιδο λειτούργησε εξίσου καλά με τα αγωνιστικά φάρμακα GLP-1 όπως το Ozempic για την απώλεια βάρους. Εάν αυτό το αποτέλεσμα επιβεβαιωθεί, «ο οικονομικός αντίκτυπος και ο αντίκτυπος στη δημόσια υγεία θα ήταν σχεδόν άνευ προηγουμένου», ανέφεραν οι επικριτές της μελέτης.

Η εκ νέου ανάλυση των δεδομένων της μελέτης δεν θα μπορούσε να αναπαράγει το εύρημα ότι το μηλόξιδο βοήθησε στην απώλεια βάρους. Η Katrina Kissock, ερευνήτρια διατροφής στο Ινστιτούτο George για την Παγκόσμια Υγεία, δήλωσε ότι η έλλειψη δημόσιας καταχώρισης κλινικών δοκιμών της μελέτης ξεχώρισε στην ανακοίνωση ανάκλησης.

«Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό να υπάρχει όσον αφορά τις κλινικές δοκιμές, καθώς διασφαλίζει πραγματικά ότι υπάρχει αυτή η διαφάνεια σε αυτό που κάνουν οι ερευνητές», δήλωσε η Δρ. Kissock.

Το BMJ δήλωσε ότι παρέπεμψε την εργασία σε ανεξάρτητους στατιστικολόγους για να εξετάσουν τα δεδομένα της και διαπίστωσαν ότι δεν μπορούσαν να αναπαράγουν τα αποτελέσματα που είχαν αναφέρει οι ερευνητές. Οι στατιστικολόγοι βρήκαν επίσης «παρατυπίες στο σύνολο δεδομένων» και δήλωσαν ότι τα δεδομένα των συμμετεχόντων χρειάζονταν περαιτέρω έλεγχο.

Ο Gideon Meyerowitz-Katz, ανώτερος ερευνητής στο Πανεπιστήμιο του Wollongong, δήλωσε ότι τα δεδομένα της μελέτης ήταν «πολύ αναξιόπιστα». Ωστόσο, επαίνεσε τον Όμιλο BMJ για την διερεύνηση των επικρίσεων και την ανακοίνωση της απόσυρσης της μελέτης. «Προσπαθούν πραγματικά να επιστήσουν την προσοχή σε ένα λάθος που έκαναν δημοσιεύοντας τη μελέτη και δίνοντας μια καλή εξήγηση για το γιατί συνέβη», δήλωσε η Δρ. Meyerowitz-Katz. «Θεωρητικά, έτσι θα έπρεπε να συμβαίνει συνέχεια, αλλά είναι τόσο σπάνιο να συμβαίνει αυτό που μου φαίνεται πολύ αξιοσημείωτο».

Εξάλλου, η Evangeline Mantzioris, ερευνήτρια Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας, σημείωσε προβλήματα με τα στατιστικά στοιχεία της μελέτης όταν δημοσιεύτηκε πέρυσι. Συγκεκριμένα, είπε ότι δεν εξεπλάγη από την ανάκληση της μελέτης. «Δείχνει ότι η επιστήμη υποστηρίζεται από συνεχή αναθεώρηση, ακόμη και μετά τη δημοσίευσή της», δήλωσε η Δρ. Mantzioris.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

Η Δρ. Μαντζιώρη συμπλήρωσε ότι υπάρχουν «περιορισμένα οφέλη για την υγεία» από το μηλόξιδο. «Γνωρίζουμε ότι δεν διαφέρει από άλλα ξύδια», είπε χαρακτηριστικά και συνέχισε: «Θα προτιμούσα να έχω ένα βαλσάμικο ξύδι στη σαλάτα μου ή ένα ξύδι κόκκινου κρασιού. Αλλά αυτό είναι θέμα προτίμησης κι όχι οφέλους στην Υγεία.