Η κατανάλωση 60+ γραμμαρίων αμυγδάλων καθημερινά μειώνει το οξειδωτικό στρες

Η "οξειδωτική" υγεία ενός ατόμου αναφέρεται στην ικανότητα του οργανισμού του να διατηρεί την ισορροπία μεταξύ των ελεύθερων ριζών και των αντιοξειδωτικών, τα οποία, όταν δεν είναι ισορροπημένα, θα μπορούσαν να βλάψουν τα κύτταρα. Το οξειδωτικό στρες μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες του τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένης της ανθυγιεινής διατροφής.

Προηγούμενες μελέτες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση ορισμένων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως οι ξηροί καρποί, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου οξειδωτικού στρες.

Τώρα, μια νέα μελέτη οδηγεί στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση περίπου 50 γραμμαρίων αμυγδάλων την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στη βελτίωση της οξειδωτικής υγείας, παρατείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής.

Ειδικότερα, σύμφωνα με το MedicalNewsToday, για αυτή τη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Scientific Reports, οι ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από 8 διαφορετικές μελέτες, στις οποίες συμμετείχαν 424 συμμετέχοντες. Εκτός από τους υγιείς συμμετέχοντες, οι μελέτες περιελάμβαναν συμμετέχοντες που ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, κάπνιζαν ή είχαν χρόνια ασθένεια όπως στεφανιαία νόσο ή υψηλή χοληστερόλη.

Η ποσότητα αμυγδάλων που κατανάλωναν οι συμμετέχοντες στη μελέτη κυμαινόταν από 5 έως 168 γραμμάρια (g) την ημέρα, για περιόδους διάρκειας 4 έως 24 εβδομάδων.

Μετά την ανάλυση, οι επιστήμονες διαπίστωσαν μια δοσοεξαρτώμενη σύνδεση, κατά την οποία η κατανάλωση περισσότερων από 60 γραμμαρίων αμυγδάλων κάθε μέρα βοήθησε στη σημαντική μείωση ορισμένων δεικτών κυτταρικής βλάβης, συμπεριλαμβανομένης της μαλονδιαλδεΰδης (MDA) και της 8-υδροξυ-2′-δεοξυγουανοσίνης (8-OHdG).

Οι ερευνητές ανέφεραν επίσης ότι όσοι κατανάλωναν περισσότερα από 60 γραμμάρια αμυγδάλων ημερησίως είχαν βελτιωμένη αντιοξειδωτική άμυνα και μικρή αλλά σημαντική μείωση στα επίπεδα ουρικού οξέος, το οποίο θεωρείται επίσης βιοδείκτης οξειδωτικού στρες.

Ο RosarioLigresti, επικεφαλής του Τμήματος Γαστρεντερολογίας και διευθυντής του Κέντρου Παγκρέατος στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Χάκενσακ στο Νιου Τζέρσεϊ— ο οποίος δεν συμμετείχε σε αυτή τη μελέτη — σχολίασε ότι τα ευρήματα δεν είναι εντελώς πρωτόγνωρα, καθώς είναι γνωστό ότι τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε και οι πολυφαινόλες, οι οποίες είναι ενώσεις που καταπολεμούν την κυτταρική βλάβη. 

«Αυτή η συστηματική ανασκόπηση χρησιμεύει για την ενίσχυση και την ποσοτικοποίηση αυτής της αναμενόμενης σχέσης, παρέχοντας πιο ισχυρές αποδείξεις ότι μια συγκεκριμένη, υψηλότερη δόση αμυγδάλων μπορεί να οδηγήσει σε ένα βιολογικά μετρήσιμο αποτέλεσμα», συνέχισε.

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

«Ο εντοπισμός προσβάσιμων στρατηγικών, όπως η κατανάλωση αμυγδάλων, προσφέρει μια προληπτική και χαμηλούκινδύνου προσέγγισηστην πρόληψη ασθενειών και τηδιαχείρισητηςυγείας που μπορεί να ενδυναμώσει τα άτομα να βελτιώσουντη μακροπρόθεσμηευεξία τους», κατέληξε ο Ligresti.