Βάζουμε στόχους καλύτερης διατροφής για τη νέα χρονιά

Είναι συνηθισμένο στην αρχή κάθε νέου έτους να βάζουμε στόχους για λιγότερα, καλύτερες συνήθειες, πρόληψη και σωστότερη διατροφή. Πόσες από αυτές τις αποφάσεις θα τηρήσουμε, είναι αμφίβολο αλλά πάντως είναι προς την σωστή κατεύθυνση να προσπαθήσουμε να κάνουμε ό,τι καλύτερο για την υγεία μας. Ειδικά δε στα θέματα διατροφής, υπάρχουν μικρές αλλά στοχευμένες κινήσεις που θα μάς βοηθήσουν να ζήσουμε καλύτερα μέσα στο 2026...

-Δημιουργήστε ένα ισορροπημένο πιάτο: Εστιάστε στη δημιουργία γευμάτων που εξισορροπούν τα θρεπτικά συστατικά και υποστηρίζουν τις ανάγκες του σώματός σας, ενώ παράλληλα εντάσσονται στον τρόπο ζωής σας. Η σωστή διατροφή δεν αφορά αυστηρούς κανόνες. Πρόκειται για απλές, συνεπείς επιλογές που μπορείτε να διατηρείτε καθημερινά. Ξεκινήστε σκεπτόμενοι κάθε γεύμα ως ένα ισορροπημένο πιάτο που περιλαμβάνει ένα μείγμα μακροθρεπτικών συστατικών: πρωτεΐνη φυτικές ίνες υγιεινά λίπη Μπορείτε επίσης να κάνετε μικρές αντικαταστάσεις, όπως η αντικατάσταση των ζαχαρούχων σνακ με φρούτα ή ξηρούς καρπούς, η έναρξη της ημέρας σας με ένα θρεπτικό πρωινό ή η προετοιμασία των γευμάτων εκ των προτέρων.

-Μαγειρέψτε περισσότερα γεύματα στο σπίτι: Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα που μαγειρεύουν περισσότερα γεύματα στο σπίτι τείνουν να έχουν καλύτερη ποιότητα διατροφής και λιγότερο σωματικό λίπος από εκείνα που τρώνε περισσότερα γεύματα εν κινήσει.
Για να ξεκινήσετε, δοκιμάστε να φτιάχνετε ένα γεύμα την ημέρα και, στη συνέχεια, αυξήστε τη συχνότητα με την πάροδο του χρόνου μέχρι να φτιάχνετε την πλειονότητα των γευμάτων και των σνακ σας στο σπίτι. Πηγαίνετε τακτικά για ψώνια στο σούπερ μάρκετ Το να έχετε ένα καλά εφοδιασμένο ντουλάπι και ψυγείο είναι απαραίτητο για την προετοιμασία υγιεινών, σπιτικών γευμάτων. Αν δεν έχετε συνηθίσει να πηγαίνετε για ψώνια στο σούπερ μάρκετ, πάρτε μια απόφαση για την Πρωτοχρονιά να πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά αγροτών πιο τακτικά για να εφοδιάζεστε με θρεπτικά συστατικά που περιλαμβάνουν ένα μείγμα από: άπαχη πρωτεΐνη δημητριακά ολικής αλέσεως φρούτα και λαχανικά υγιεινά λιπαρά Ανάλογα με το πρόγραμμά σας, μπορεί να είναι χρήσιμο να ορίσετε μία ημέρα κάθε εβδομάδα ως την ημέρα αγορών σας. Η διασφάλιση ότι έχετε χρόνο να αγοράσετε τα είδη παντοπωλείου που χρειάζεστε για να φτιάξετε νόστιμα, θρεπτικά γεύματα είναι ένας έξυπνος τρόπος για να βελτιώσετε την ποιότητα της διατροφής σας.

-Τρώτε περισσότερες ολόκληρες τροφές: Ένας από τους ευκολότερους και πιο βιώσιμους τρόπους για να βελτιώσετε τη συνολική υγεία είναι να τρώτε περισσότερες ολόκληρες τροφές. Οι ολόκληρες τροφές, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, των φρούτων, των ξηρών καρπών, των σπόρων, των δημητριακών ολικής αλέσεως και των ψαριών, περιέχουν μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει σε βέλτιστο επίπεδο. Έρευνες δείχνουν ότι η τήρηση μιας δίαιτας βασισμένης σε ολόκληρες τροφές μπορεί να μειώσει σημαντικά τους παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων, το σωματικό βάρος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθώς και να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών, όπως ο διαβήτης τύπου 2.
Επιπλέον, η προσθήκη περισσότερων ολόκληρων τροφών στη διατροφή σας μπορεί να γίνει αργά και σταθερά. Για παράδειγμα, εάν δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε λαχανικά, ξεκινήστε προσθέτοντας μια μερίδα από τα αγαπημένα σας λαχανικά στη διατροφή σας κάθε μέρα.

- Προσθέστε περισσότερα προϊόντα στη διατροφή σας: Η προσθήκη περισσότερων μαγειρεμένων και ωμών λαχανικών και φρούτων στη διατροφή σας μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την υγεία σας τη νέα χρονιά. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φρούτα και λαχανικά βοηθά στην προστασία από διάφορες ασθένειες, όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, ορισμένοι καρκίνοι και η παχυσαρκία, καθώς και η συνολική θνησιμότητα.

- Μειώστε τα ποτά με ζάχαρη: Η μείωση των ποτών με ζάχαρη είναι μια έξυπνη ιδέα, δεδομένου ότι τα ζαχαρούχα ποτά συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας, λιπώδους ήπατος, καρδιακών παθήσεων, αντίστασης στην ινσουλίνη και τερηδόνας τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
Παρόλο που η διακοπή των ποτών χωρίς ζάχαρη είναι πάντα μια επιλογή, η σταδιακή μείωση της κατανάλωσής σας μπορεί να σας βοηθήσει να κόψετε οριστικά τη συνήθεια των ζαχαρούχων ποτών. Μπορείτε να ξεκινήσετε αντικαθιστώντας το αναψυκτικό σας με ανθρακούχο νερό, νερό με φρούτα ή τσάι. 

Απολαμβάνετε το περιεχόμενο μας? Εγγραφείτε στο newsletter μας!

-Βασιστείτε λιγότερο σε έτοιμα τρόφιμα Πολλοί άνθρωποι βασίζονται σε έτοιμα τρόφιμα, όπως συσκευασμένα τσιπς, μπισκότα, κατεψυγμένα δείπνα και fast food, για ένα γρήγορο γεύμα ή σνακ. Παρόλο που αυτά τα είδη μπορεί να είναι νόστιμα και άμεσα διαθέσιμα, μπορούν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία σας εάν καταναλώνονται πολύ συχνά. Για να μειώσετε την κατανάλωση έτοιμων φαγητών, αποφασίστε να διατηρείτε το ψυγείο και το ντουλάπι σας γεμάτα με υγιεινά σνακ και απλά υλικά που μπορούν εύκολα να συνδυαστούν για γρήγορα γεύματα.